第0414章 白鐘元（下）

　　白鐘元的料理研究室，張平安隨著他進來之後看到是壹個堪比調味品超市似的地方。周圍的置物架上瓶瓶罐罐的東西太多太多了，這裏有著來自世界各地的各種香辛料，以及各種調味品，特別是進門旁邊的那個貨架上，單單裝辣椒的盒子就有十多種，盒子上標明了產地，以及辣味程度。
　　白鐘元不愧是壹位熱愛著食物的料理研究家，他對於食物的理解領域之中比起好多名廚都要厲害。因為同壹種食材和同壹種調料，但卻會因為產地不同，制作出來的味道也會發生很大的變化。
　　張平安驚訝的看著貨架上的瓶罐驚呼著：“哇……白代表，妳的研究室太厲害了吧，就像是進入了博覽會壹樣。”他隨手的拿起了壹瓶華夏十分知名的‘老幹媽’：“妳這裏還有這個調料啊？華夏人超愛這個的，我也非常喜歡，在大林洞買的嗎？”
　　“哦？妳知道大林洞？（類似於首爾的華人街）也是，妳是華夏人肯定知道那裏。”白鐘元笑著說道：“吃點早餐嗎？我給妳簡單做壹些，正好我也要吃點東西呢。”
　　盡管前面張平安都表示自己吃了，但是白鐘元擔心張平安說的是客套話，所以他就說著自己也要吃點，看是壹種順手給他做，其實是他特意的照顧。
　　張平安笑著罷手說道：“我真的吃過了。”
　　對於白鐘元，張平安挺佩服的。這不僅僅是指他在廚藝上的精湛，而是因為他是壹位挺有社會責任感的人。他自己就是餐廳的老板，可是在拍攝節目時他無償提供了不少自己的料理秘方給別家老板來做生意。明明可以留下來給自己店鋪用的，他卻把食譜分享了出去。
　　要知道他可是壹個做著餐飲事業的生意人啊……
　　所以張平安對他這樣的人真的挺佩服的，因為他做到了很多人都做不到的事情，試問有多少餐飲店會把自己的料理秘方交出去給別人賺錢的？這就像是妳做好了雞棚，我還免費送壹抱雞給妳拿去下蛋？反正張平安覺得自己肯定做不到白鐘元那樣，所以他才會佩服他這樣的人。
　　白鐘元聽著張平安再次回應著吃了，他這才開口說道：“咖啡，還是茶？我這裏有壹些華夏買的茶。”
　　“咖啡就行了。煮茶，麻煩。”
　　“行，坐會吧。”白鐘元隨手的指著休息區說道。
　　張平安坐在休息區，白鐘元前往了廚房的咖啡機給他倒了壹杯，然後端著咖啡過來了。
　　在二人都端著咖啡喝了壹口之後白鐘元就開口詢問著：“今天，不知道張PD，找我有什麽事情？”
　　張平安放下了手裏的咖啡杯說道：“是這樣的，最近網絡上的吃播非常的火，也有著不少的電視臺也相繼的推出了美食節目。但是比起那些介紹美食店的節目，我個人更傾向於美食的制作。因為如今這個時代的年輕人很多都開始了獨居生活，而對於獨居的人來說基本上選擇就是外賣。其實壹頓外賣的壹兩萬韓元，在自己去超市購買食材的話真的可以做很多不錯的料理了。所以我就想著能不能請白代表妳出來教壹下現在的獨居人士，亦或者那些家庭婦女們制作簡單的美味料理呢？”
　　白鐘元點頭說道：“我明白妳的意思了。確實這個時代的年輕人都依靠著外賣在生活，如果我能教大家制作壹些簡單的料理也不錯。”
　　張平安接著說道：“其實我也想制作壹些美食店尋訪的節目，嗯……如果能聯合到電視臺的話，那麽節目組就會提供壹個平臺，這樣可以讓無數的網友發來壹些隱藏在地方的美食店。”
　　前面張平安說的教壹些簡單料理的節目，白鐘元還稍微感興趣壹些，至於美食店節目他笑著說道：“介紹美食店的美食節目可是非常的多，鄭俊河的《美食之路》，還有《Tasty.Road》。”
　　張平安搖頭說道：“可是節目組邀請的都是壹些明星來做節目，他們頂多就是說壹些食物的味道，口感等等。而白代表妳不僅會吃，也懂得料理，所以妳去了美食店之後的分析，肯定和現在藝人的介紹模式不壹樣。還有現在的節目只是單純介紹美食店，而我是想設置主題。比如這期我們制作炸醬面，我們就從根本上介紹它，從首爾的炸醬面名店，到釜山的幹式炸醬面，還有就是炸醬面的元祖，華夏炸醬面。”
　　白鐘元總算是點頭說道：“定制主題的美食店啊，還涉及到海外部分的拍攝？”
　　“嗯，我是這樣想的每期設置壹個主題來進行拍攝。就比如說燉雞料理也分了安東燉雞，晉州燉雞……”
　　當張平安說出晉州燉雞時，白鐘元都瞪大了眼睛看著張平啊：“哦？沒想到妳這麽了解韓國的食物啊。安東燉雞和晉州燉雞雖然都是燉雞，但是絕對不是同樣的味道。”
　　張平安點頭說道：“很正常的地域上的氣候差異，導致了食物口味上的差異。就拿華夏來說北方的燉雞是用醬油燉煮，而四川的燉雞用的是豆瓣醬。日本也因為地域，關東和關西，壽喜燒的方式也不壹樣。其實拍攝這些美食節目，我覺得拍攝美食紀錄片更有意思。我們不介紹米其林，專門介紹街頭美食，這壹定很有意思吧？”
　　聽著張平安慢慢的聊著聊著的開始偏題了，從美食節目，到美食紀錄片，這讓白鐘元有點適應了他的那種奇妙的思維路線呢。不過，有壹點白鐘元還是要承認張平安的，那就是他比壹般人了解飲食壹些。
　　白鐘元點頭把話題拉了回來，免得他朝著紀錄片的方向出發了：“紀錄片什麽的，這個拍攝起來需要準備的時間很長。還是說說妳找我的節目吧？妳到底打算制作什麽樣的節目？”
　　張平安回應道：“目前我腦袋裏的節目構思挺多的，根據主題介紹美食店，還有教大家做簡單料理。如果妳有時間的話，我都可以制作，包括美食紀錄片。或者是妳想制作什麽樣的美食節目，我也都可以制作。我現在和《RM》的團隊，羅英石的團隊都有著合作拍攝的經驗。所以不管是室內拍攝，還是室外拍攝，我都有信心去把節目拍攝好。”
　　拍攝紀錄片的話，白鐘元不覺得自己參與進去有什麽意義。於是他笑著說道：“我最拿手的還是料理，所以我覺得拍攝壹些先教大家制作簡單的料理節目吧，這個我比較擅長。”
　　此時的白鐘元還是壹個料理研究家和事業家。這會兒可不是在2015年之後白鐘元的節目遍地的程度，所以他目前對於出演節目還沒有那麽熱心。
　　只是張平安說的節目形式到是挺有意義的，教那些獨自居住的年輕人做壹些簡單的料理，也算是壹件好事。
　　做餐飲久了之後白鐘元明白壹件事，其實個人的手藝再好，在吃飯請客時都是會去餐廳的。所以他不擔心自己教會了那些獨居的年輕人料理的手藝，他們就不來餐廳吃飯了。
　　聽了白鐘元的話，張平安點頭說道：“知道了，那我就先制作教做菜的節目。嗯……我壹會兒就和電視臺聯系看能不能做成春節的特別節目？我和電視臺商量好了之後，在給妳壹個準確的時間答復行嗎？”
　　張平安並沒有給白鐘元透漏節目還存在自己的腦海之中，他用了‘準確時間’來作為回答。這仿佛在告訴白鐘元，節目已經做好了策劃，只是沒有準確的定檔時間而已。
　　白鐘元點頭回應道：“好的。妳那邊確定好了，我們再聯系。”
　　告別了白鐘元，張平安從他的料理研究室內出來，回頭看了看這個地方。他知道白鐘元在拍攝了節目之後會獲得大眾的喜愛，甚至他成為了美食節目的頂級明星呢。
　　而白鐘元自己也會成為壹種‘美食節目’的品牌。所以未來他的放送事業比起他的餐飲事業並不會相差多少。
　　敲定了於白鐘元的合作之後張平安的心情還是非常不錯的，因為他在未來的美食節目之中真的宣傳了很多關於華夏料理的事。用他自己的話來說，他不是喜歡華夏料理，而是愛！！
　　所以張平安也很喜歡白代表！！
　　……
　　張平安來到了電視臺MBC，這個和他有著最多合作的電視臺。
　　綜藝局，局長辦公室。張平安和MBC的局長坐在壹起喝著茶，局長端著茶喝了兩口之後說道：“平安xi，妳有點不仗義了。我們MBC和妳合作那麽多，妳最近卻和CJ走得那麽近，我可是吃醋了。”
　　張平安笑著對綜藝局長說道：“局長，我當然知道MBC和我們制作公司的關系很密切，但妳不能把所有的時間都給我吧？真要是這樣下去的話，我都成為MBC的‘員工’了。”
　　局長也知道張平安說的是事實，他的節目已經占據了電視臺兩天綜藝的播出時間了，如果再給他兩天時間，豈不是他們電視臺的所有綜藝節目全都是張平安個人制作的了？所以，他選擇和其它電視臺合作也是情理之中的事。