美食小當家

力禾

都市生活

蓉城,夜幕降臨,華燈初上,人聲鼎沸。
光影交錯,繁華喧囂,大街小巷的美食薈 ...

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第壹百壹十章:對不起?

美食小當家 by 力禾

2023-11-19 15:52

  點了壹份清湯抄手之後,慕晴回到廚臺前,看著楚雲風開始制作起來。
  這手法?這速度?這準頭?看來這小楚師傅有些不簡單啊!
  看這手法非常的傳統,應該不是野路子出身,難道是那兩位退休的烹飪大師教出來的徒弟?
  但是好像又不太對啊,沒聽說那兩位大師最近收了弟子,而且這盲丟的手法好像那兩位大師也不會。
  這是怎麽回事?這手法絕對是蓉城地區最地道的、最傳統的經典手法,自己也是去大師家吃飯才有幸見過壹次。
  因為手法很特殊,所以自己的印象非常深刻,但是大師的手速好像還沒有眼前小楚師傅的快,動作上感覺也沒有他這麽嫻熟。
  難道這是自己的錯覺?慕晴越發有些好奇了……
  “抄手好了,請品嘗。”楚雲風將做好的抄手推到了慕晴面前,看她站在那裏有些發呆,便接著問道:“有筷子和勺子,妳選哪個?”
  “哦,要勺子吧。”楚雲風第二次詢問的時候,慕晴才回過神來,想來要嘗嘗這高湯跟吳媽做的有什麽差別,還是用勺子比較方便。
  楚雲風暗藏情愫地看著慕晴取了壹個勺子,然後端著碗走到桌子面前,靜靜地開始吃了起來。
  此時的時間還不到7點,加上楚雲風兩天沒開門,頭兩天來得較早的客人連續來了兩天都失望地回去了。
  所以今天早上到了這個點,店外不僅沒有開始排隊,而且人也是寥寥無幾。
  楚雲風百無聊賴地站在廚房裏吃著剩下的炒飯,看著前面那個坐著吃飯的姑娘,心裏在猜測著她會不會也覺得很好吃啊?
  要是跟她坐在壹起吃感覺是不是會很好!
  慕晴坐下之後第壹時間沒有去嘗抄手,而是用勺子輕輕地舀起壹勺高湯,慢悠悠地吹了幾下,然後才小心翼翼地吸入嘴裏。
  入嘴之後閉著眼細細地品嘗了壹下,忽然間明白了為什麽可心不去喝吳媽熬的高湯,這簡直就不是壹個檔次的東西。
  看他用的食材也是很普通的,但是為什麽熬制出來的味道如此不凡呢?
  慕晴想不明白,但是不妨礙她再喝了幾口,味道醇香,清馨宜人,果然是有點不凡。
  還好吳媽沒有嘗過,不然肯定是要倍受打擊了,不過這應該不是吳媽手藝的問題,而是出在食材上面,但是這看起來普通的食材怎麽會出現如此的美味呢?
  慕晴搖了搖頭,表示想不明白,繼續用勺子舀起壹個抄手,等待勺子上面的湯汁全部滴完之後,才慢慢地送入口中。
  壹個小小的抄手,慕晴整整吃了三分鐘,應該是說閉著眼睛慢慢體會了三分鐘。
  剛剛細品了壹下之後,慕晴便察覺到了其中那種玄而又玄的香味,於是立刻將眼睛給閉上,開始體會起來……
  而這個時候,郭逵走進了大門。
  “小瘋子,我來了,快給我弄點吃的,昨天壹聽說妳出新菜品,搞得我晚上只吃了壹點點東西,足足餓了壹晚上,就等著今天早上來大吃壹頓的。”
  郭逵壹進門便大聲喧嘩起來,讓吃著涼拌豬皮的隆馬非常不爽,擡頭看了壹眼之後,便默然不語,繼續吃自己的東西。
  “來了?想吃什麽自己看。”楚雲風已經習慣了郭逵這大大咧咧的性格,對此毫不在意。
  “妳說妳好意思嗎?出了新菜也不說清楚,害我猜了半天,就是炒飯啊?看起來也沒什麽特別的嘛?”
  郭逵擡頭看了壹下價格標牌,發現也只是多了壹個涼拌豬皮和蛋炒飯,至於蛋包飯這三個字,被他完全忽略了過去……當做是跟蛋炒飯壹類的東西。
  “說這麽清楚妳記得住嗎?等妳來了自己看不是更好。”楚雲風懟了郭逵壹句,誰讓他經常打擊自己的。
  “小瘋子,妳夠狠,現在肚子餓,不跟妳計較,給我先來兩碗抄手、壹碗涼拌豬皮、壹份蛋炒飯。”
  郭逵壹點就是四份,壹點也沒在意楚雲風投過來那鄙視的眼神,哥們就是能吃,妳要怎樣?
  “餵豬呢,吃這麽多,妳等會兒啊……”調侃雖然是主基調,楚雲風還是立刻給郭逵去準備了。
  楚雲風先做的是炒飯,抄手郭逵已經嘗過了,先讓他見識見識這炒飯的滋味,估計又能夠看到他那狼吞虎咽的樣子了。
  楚雲風也開啟了腹黑模式,很快就將蛋炒飯給做好,然後故意先不端出來,等把涼拌豬皮做好之後才壹起給他。
  “幹嘛呢?磨磨唧唧的,炒飯好了先給我,肚子正餓著呢!”果然,郭逵壹看炒飯做好了不端出來,立刻就開始鬧了起來。
  楚雲風在煎蛋的時候,那股香味就已經將郭逵的食欲給勾了起來,現在炒飯已經做好了,哪裏還能忍得住。
  “不急,等這道菜做好了配在壹起才更好吃。”楚雲風雖然是故意在吊郭逵的胃口,但是確實說的是實話。
  這涼拌豬皮跟炒飯合在壹起吃絕對會有壹番別樣的滋味。
  “好了,快吃吧!”楚雲風很快便將涼拌豬皮給做好,轉過身去將炒飯取了過來,壹起推給了郭逵,然後開始制作抄手。
  “等了半天了,真的快餓死了。”看到讓自己流了半天口水的炒飯終於端出來了,郭逵快速地抱怨了壹聲,然後就大大地吃了壹口。
  “我……好癡……好癡……”吃到第壹口之後,郭逵便開始停不下來,壹勺壹勺地往嘴裏不停地狂塞,嘴裏發出的聲音已經完全變音了。
  跟自己預料的完全壹樣,楚雲風再次見到了郭逵的“完美”吃相,很有風卷殘雲和秋風掃落葉之勢。
  還沒等楚雲風將兩碗抄手做好,郭逵已經將炒飯和豬皮全部吃光,而且盤子上連僅剩的幾顆米粒都被他吃得幹幹凈凈。
  吃得如此之快帶來的結果就是郭逵開始打嗝了,而且還是嗝得有些厲害。
  這時楚雲風的兩碗抄手已經推了出來,郭逵已經嗝得有些難受了,馬上端起清湯抄手就猛地喝了壹口,楚雲風想阻止都來不及。
  壹口滾燙的熱湯下去,郭逵的嗝雖然是沒有再打了,但是卻被湯得不輕,在原地跳得跺腳。
  “哎呀,燙燙燙燙燙,咳咳咳咳咳……”不過還好有豬油潤著,湯喝起來才沒有傷害到食管,不然肯定是會燙傷的。
  “哈哈哈哈哈哈……”看著郭逵那樣子,楚雲風忍不住笑了起來。
  “別笑,這個蛋炒飯還真的是太好吃了,再給哥們來壹份。”這壹份蛋炒飯對於郭逵來說還是太少了壹點,剛才還沒吃過癮呢。
  可是還沒等楚雲風說話,旁邊壹個聲音傳了出來:“對不起,蛋炒飯壹天只能點壹次……”
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