第壹千三百五十五章：好數字臭運氣

　　盲盒比賽？
　　所有在場的隊員們都面面相覷，這比賽的規定的確是很新穎，而且最是能夠考驗比賽者隨機應變的能力。
　　大家手上都是有拿手菜的，可是當食材不匹配的時候，想要用拿手菜來得高分自然是很困難的，所以大家頓時知道今天這考試難度不低啊。
　　“來吧，現在大家開始抽簽，就按照從左到右的順序壹個個來！”
　　季老把箱子拿到了左邊第壹個隊員的面前，彭越很榮幸的成為了第壹個抽簽的人，手伸進去之後摸了壹圈，最後取出壹張折疊起來的紙條。
　　彭越打開看了看數字，28號，不過此刻的數字沒什麽意義，這對應的食材還不知道是什麽呢。
　　輪到楚雲風了之後，他隨手伸進去直接取了壹張紙條出來，數字編號18，看起來還不錯，就等著待會兒拆盲盒吧！
　　很快，當所有人都抽完了之後，季老跟大師傅們示意了壹下，隨後他們開始陸續把壹個個竹籃子給拿了出來。
　　每個竹籃上面都標記著編號，不過竹籃上面有蓋子，看不清裏面究竟是什麽。
　　“給大家發下去吧，在我正式計時開始之前，所有人不能把竹籃給打開！”
　　嘶～！
　　季老的話讓大家心跳都加速了幾分，這明顯是不給大家多思考的時間，必須在看到食材之後立刻就要決定菜品的樣式。
　　如果還要思考壹下的話，這前面只有十分鐘的刀工時間搞不好就不夠用了，所以此時看到對應編號的竹籃被放在自己面前，不少人都開始屏住了呼吸。
　　“好了，食材已經全部放在了妳們面前，3、2、1，比賽開始！”
　　隨著季老的壹聲令下，這後廚的大師傅們第壹時間看到竹籃上面的蓋子被掀開了，隨後還能夠聽到不少人發出驚嘆的聲音。
　　“天哪，這什麽情況？”
　　“不是吧，我這運氣這麽差？”
　　“這太狠了吧，還能這麽玩兒的？”
　　……
　　季老他們似乎很是欣賞大家透露出來的精彩表情，樂呵呵地看著那些已經楞住了的人，心道這比賽要是像妳們想象中的那麽簡單就沒意思了。
　　大家為什麽會露出驚訝的表情呢？
　　原因很簡單，因為這每個竹籃裏面的食材迥異，而且不少食材都出乎了大家的意料。
　　就拿彭越來說，他抽中的數字倒是挺不錯的，可是這食材看起來可不咋地。
　　並不是說食材不好，而是太簡單了，竹籃裏面壹共就只有三種食材，壹個土豆、三根胡蘿蔔，外加壹小塊兒豬肉。
　　雲耀這邊看著食材也是苦笑了壹番，他這竹籃裏面更是有意思，最大的壹個就是還沒經過處理，感覺就像是才從地裏挖起來的竹筍。
　　其次還有壹個雞大腿，另外還有壹個小南瓜，然後，就沒什麽然後了。
　　食材這麽少？
　　到底該做什麽菜品呢？
　　雕工是用竹筍還是用南瓜呢？
　　有愁眉苦臉的，也有凝思的，同樣也有興奮的，有壹部分人的竹籃裏面食材還比較多，種類有五六種。
　　只不過數量上面少了壹些，當所有人都確定了自己的食材之後，大家都感到有些疑惑了。
　　這刀工的時間給了十分鐘，但是按照這給的食材來看，很多人估計三分鐘就可以完成了，那麽給這麽多的時間做什麽呢？
　　暫時不去想這個問題，不少人都已經開動了起來，但是大家都沒有發現，這所有人裏面，第壹個開動的人卻是楚雲風。
　　幾乎是在打開竹籃之後，他就直接拿出裏面的食材放在了菜板上，然後直接下刀了。
　　楚雲風抽到的數字同樣是很不錯，非常的吉利，可是這食材嘛，指不定就是這所有人裏面最差的。
　　就連季老從頭到尾走了壹圈，看了看楚雲風竹籃裏面的食材，都忍不住搖了搖頭，原因很簡單，這竹籃裏面就只有兩種食材。
　　兩個土豆，外加壹根白蘿蔔。
　　是的，就這兩種食材，而且全部數量加起來只有三個，連肉類都沒有，看起來自然是淒淒慘慘戚戚。
　　要是其他人看到這樣的食材，估計會相當的頭疼，這光是土豆跟白蘿蔔，這到底是能夠做什麽菜品嘛？
　　蘿蔔土豆絲？
　　土豆蘿蔔絲？
　　又或者是土豆燉蘿蔔什麽什麽的？
　　光是素菜能夠做出什麽讓人驚艷的菜品呢？
　　跟有肉類的食材相比，想必不會驚艷到哪裏去的，可是楚雲風為什麽會開動得這麽快，而且似乎並沒有任何的遲疑呢？
　　此時所有的學員都開動了，大家都在爭分奪秒地處理著食材，沒有誰會分心去看別人的動作。
　　不過大師傅們有的是時間啊，大家不僅在面板上面給大家的表現記錄著什麽，在觀察的同時也看了看這竹籃裏面的食材。
　　因為大家都想看壹看，那個最倒黴的人究竟會是誰？
　　之前壹開始的時候按照商定的意見，所有的食材裏面都會放壹種肉類，不過到了最後，季老卻提出拿出壹個特殊處理。
　　也就是其中的壹個竹籃裏面只放蔬菜，並不放任何的肉類，比賽嘛，總要是有點兒“驚喜”才好。
　　有點兒腹黑的大師傅們自然是欣然同意，大家都在猜測誰會是那個最“幸運”的人呢？
　　因此當大家走到楚雲風這邊的時候，看到了竹籃裏面的土豆和白蘿蔔，並沒有任何肉類存在的時候，有幾位大師傅實在是忍不住笑出了聲兒。
　　別看楚雲風還在處理著土豆，並且還有余力和心思擡起頭來，沒好氣地看了看笑出聲的大師傅。
　　好家夥，這蘇師傅偷笑的聲音最大，看來這主意搞不好就是他出的，楚雲風輕咳了壹聲，蘇師傅連忙收斂了壹下，繼續若無其事地往下查看起來。
　　所有人此刻手中的速度都非常的快，大家都在用自己最快的速度處理著手中的食材，菜刀敲擊菜板的聲音不絕於耳，每個學員都非常的專註。
　　季老特別關註那1／4的中年廚師，仔細地觀察著他們的技法和速度，不由得點了點頭。
　　從目前的情況來看，這些大師傅們畢竟是要年長壹些，幾十年的廚藝經驗不是蓋的，這無論是處理食材的技巧還是速度都要比年輕人要厲害壹些。
　　不過再看看彭越他們幾個，跟這些中年師傅的速度竟然不相上下，這技法也差不到哪裏去，這明顯就是天賦和名師傳授有著很大的關系。
　　但所有人之中，有壹個人是最突出的，並且更是與眾不同，看他處理食材那簡直就是壹種享受。
　　不用問都知道這人就是楚雲風，只見他竹籃裏面的壹個土豆很快就被他切成了細絲，由於剛才去關註其他學院了，都沒看到他是怎麽處理的。
　　此時凝神壹看，季老的神情立刻嚴肅了起來，看到這菜板上如此之細的土豆絲兒，季老的眉頭漸漸地皺了起來。
　　“這小家夥到底是準備做什麽呢？”
　　心中嘀咕了壹下，季老感到很疑惑，平時如果是炒土豆絲兒的話，無論是哪個菜系都不會把土豆給切成如此之細。
　　因為太細的土豆絲兒在炒的過程中容易斷裂，這上菜之後的造型自然就相當的差，菜品的品相不好。
　　即便是刀工再好，也不會為了炫技而把土豆絲兒切成現在這個樣子，季老快步走了過去，此刻已經有好幾個大師傅站在楚雲風的菜板前，大家都有些看不懂。
　　要不是怕打擾楚雲風，大家都想要用手去摸壹下這細絲兒，看看到底是有多麽的細，感覺就像是比頭發絲兒稍微厚那麽壹點兒吧？
　　好家夥，這到底是準備做什麽菜品，這炫技也太厲害了吧？
　　楚雲風可不知道大家心裏怎麽想的，第二個土豆繼續開始處理了起來，用刀很快削去外皮之後，立刻開始切片。
　　這壹片片的土豆那絕對是薄如蟬翼，壹刀下來之後都能夠清晰地看到透光，當季老也站在這裏不動了之後，其余大師傅們也關註到了這邊的動靜兒。
　　剁剁剁……
　　楚雲風每壹次下刀的速度都非常的均勻，這第二個土豆仍然是切成了頭發絲兒壹般的粗細，這讓所有大師傅都相當的不解。
　　本來大家都不說話的，就是怕打擾了學員們的操作，不過好多大師傅實在是忍不住了。
　　蘇師傅第壹時間皺著眉頭向季老詢問了起來：“季老啊，能看得出來這是準備做什麽呢？”
　　“對啊，土豆絲兒切這麽細的我還是頭壹回見，就是我都不壹定能切到這種細致的程度！”
　　“這會兒不會是為了炫技吧，土豆絲兒這麽細做菜難度很大的啊！”
　　“我反正是沒看懂，這道菜我是非常的好奇啊！”
　　……
　　面對大家的疑問和討論，季老搖了搖頭沒說話，因為自己也搞不清楚楚雲風究竟是在做什麽菜品。
　　這土豆絲到底是用來做菜呢還是用來做裝飾，不過兩個土豆都全部切了，這用來做裝飾似乎也不太像啊？
　　“好了，別盯著他壹個人看，趕緊看看其他學員，註意他們刀工結束的時間，不要忘記打分了！”
　　季老看到大家對於楚雲風這邊好奇得不行，最關鍵是楚雲風抽到的是最難的食材，而他的廚藝又是這所有人之中最高的，這自然讓人很好奇。
　　不過季老發話了，大家也只能搖了搖頭，繼續去關註其余的學員。
　　季老嘿嘿壹笑，就站在楚雲風這裏不動了，等蘇師傅他們回過頭來壹看，這心裏郁悶得不行，我們也想看啊……
　　土豆絲兒全部切完了之後，楚雲風並沒有用水進行淘洗，而是將它們全部都裝進了壹個大碗之中。
　　隨後便開始把竹籃裏面唯壹剩下的那個大白蘿蔔給取了出來，放在菜板上了之後，直接從中間就給它來了壹刀。
　　“我去，這麽狠？”
　　季老不由得眨了眨眼，心中的疑惑更甚，難道楚雲風不擺盤了嗎？
　　壹般來說，蘿蔔用來雕刻的概率會更大壹些，可是楚雲風這直接把蘿蔔壹刀給幹廢了，這明顯就是不想要雕刻大件兒了。
　　這究竟是要弄什麽呢？
　　大師傅們去而又返，紛紛貼著季老，凝神觀察著楚雲風接下來的動作。
　　季老本來想要讓大家分散開來的，不過看到大家給自己亮了亮手板，上面已經記錄了剛才觀察的數據，所以也就不再說什麽。
　　大家嘿嘿壹笑，繼續開始觀察著楚雲風接下來的動作。
　　只見楚雲風把壹半的蘿蔔開始削皮兒，這讓所有大師傅都有些忍不住想要吐槽了，這不會是又要切絲兒吧？
　　果然，當楚雲風把這半個削了皮的蘿蔔開始切片之後，大師傅們妳看看我、我看看妳，最後都看向了季老。
　　“季老，這到底是什麽菜品啊，您老也看不出來嗎？”
　　蘇師傅還是忍不住，第壹個追問了起來，不過季老還是搖了搖頭，這讓所有大師傅們更是心中嘆了口氣。
　　這小楚果然是與眾不同，竟然連他在做什麽菜大家都猜不出來。
　　之前他可是在東盟會的國宴上做了五百多道菜了，而這道菜竟然都不在此列，可見這小家夥掌握的菜品該有多少？
　　川菜的菜品當真是有這麽多嗎？
　　所有大師傅們此刻心情都很復雜，更是緊盯著楚雲風手上的動作。
　　切片兒！
　　切絲兒！
　　蘿蔔絲兒這回的形態仍然是出乎大家的意料，本以為楚雲風還是會像土豆絲兒那樣切得超細，可是沒想到這蘿蔔絲卻切得有些粗。
　　怎麽個粗法呢？
　　呃～！大概也就是有筷子的壹半那麽粗吧，這要是跟土豆絲兒相比，估計至少是要十幾根土豆絲兒才會有這蘿蔔絲兒這麽厚。
　　奇怪，實在是太奇怪了，這食材的處理簡直就是讓人看不懂，太過於反常了。
　　大師傅們聚集在了壹起，這本身就有些不對勁兒，所以還是引起了不少學員們的註意，大家都圍著楚雲風這邊，這本身就很能夠說明問題。
　　那邊到底在做什麽啊，怎麽會讓大師傅們都圍著了呢？
　　其它菜系的人好奇得不得了，可是隔得遠又看不真切，但是就在楚雲風身邊的雲耀和王憲魁自然是能夠關註得到的。
　　感同身受，在用眼睛的余光看了壹眼楚雲風的菜板，兩人心裏更是疑惑，搞不明白為什麽大師傅們會對楚雲風這麽感興趣呢？
　　不就是切個土豆絲兒和蘿蔔絲兒嘛？
　　換做是自己，這土豆絲兒也是能夠切得這麽細啊，這有什麽值得關註的嗎？
　　而兩人不知道的是，此時楚雲風的竹籃裏面已經是沒有了任何的食材，而不像所有人，這竹籃裏面至少還有壹種肉類，或者是其它好幾種食材。
　　胡月也迅速地朝著這邊看了壹眼，不過也沒明白楚雲風到底是在做什麽，目前來看沒什麽特別，也很好奇大師傅們為什麽會這樣。
　　蘿蔔絲兒切好了之後，楚雲風這回開始處理了，將這些蘿蔔絲兒放進大碗裏之後，馬上就加入食鹽，然後開始帶上手套抓拌了起來。
　　這是腌制？
　　到了這壹步之後，大家大致能夠猜到楚雲風有什麽目的了，不外乎有兩種，壹種是除水，另外壹種就是入味兒。
　　不過看了看現在的時間，無論是哪壹種，都必須要在最後壹刻來進行確認。
　　隨後楚雲風把手舉了起來，示意自己的刀工完成了！
　　完成了？
　　大師傅們紛紛開始詫異地立刻給他記錄了時間，隨後想了想，這分數暫時沒有給他打上去，因為大家決定再觀察壹下。
　　而楚雲風此時根本不知道大師傅們的想法，開始拿起剩下的那半個白蘿蔔，又是壹刀剁了下去……